Mooie schat :-)

Velen van jullie zullen weten dat in 2002 mijn lieve mama is overleden.. Iets wat ik me nog goed kan herinneren is dat er altijd veel recepten en kookboeken in huis waren! Ook werden er regelmatig nieuwe recepten geprobeerd. Dan wel op het kookgebied en niet zozeer het bakgebied! Mijn moeder was meer van het koken :-)

Als klein meisje kon ik altijd uren bladeren tussen alle losse blaadjes (mijn moeder maakte altijd aantekeningen op losse kladblokblaadjes). Koken kon ik natuurlijk nog niet, maar het zag er altijd zo leuk uit!
Ik had geen idee wat er na haar overleden met al die kookboeken en recepten was gebeurd, ik was toen aan het puberen en dat interesseerde me ook helemaal niets! Maar nu.. nu vind ik het heerlijk om recepten op te zoeken, alleen moet ik nog tijd zoeken om ze uit te proberen :-)

Erg verrast was ik dan ook toen mijn lieve tante met een kookboek van mijn moeder aan kwam! Of ik dat wilde hebben... maar natuurlijk!!! Voor mij is dit kookboek echt een schat!! Niet alleen vanwege de oudheid ervan (gekocht in 1966), maar ook omdat er nog aantekeningen van mijn moeder inzitten!

Hieronder een paar plaatjes van deze mooie schat!

Home made cookies

Bij het afscheid op mijn laatste werkdag voor mijn zwangerschapsverlof ben ik door mijn collega's flink in het zonnetje gezet! Schitterende kado's heb ik gekregen :D Eén daarvan was een cookiestamper!

Uiteraard moest deze wel getest worden!!

Voor de koekjes heb ik het recept gebruikt voor suikerkoekjes van de blog van Laura's Bakery (trouwens, dit is ook een geweldig leuke blog om te volgen!!).

Wanneer het deeg klaar is en een uur in de koelkast heeft gelegen, maak je balletjes ter grote van een golfballetje. Je bestuift je werkblad en de cookiestamper met wat bloem, drukt het balletje wat plat op je werkblad en drukt vervolgens de stempel in het deeg.

Dit is vervolgens het resultaat!

Ziet er heerlijk uit toch??

Een jaar later...

Vorig jaar mocht ik voor de 1e verjaardag van Jessie twee hele mooie taarten maken!! Een jaar later werd er weer aan mij gevraagd of ik de taart wilde verzorgen! Dit keer is het een mooie roze Hello Kitty taart geworden!
Ze is pas in mei jarig, dus ik ben erg benieuwd wat ze er van vindt!! Papa en mama waren in ieder geval erg tevreden :-)

Dora en Boots voor Britt

Het is alweer even geleden dat ik een blog heb gepost... Na een hectisch jaar heeft het weer even geduurd voordat ik zin en tijd had voor een taartje! Maar in deze taart had ik heel erg veel zin!

Het maken van opdrachten heb ik een beetje afgehouden, totdat ik de vraag kreeg of ik voor de 3e verjaardag van Britt een taartje wilde maken!! Voor het eerst sinds maanden had ik hier weer heel veel zin in, dus ik ben de uitdaging aangegaan!!!

Zie hieronder het resultaat!!

De kinderwagen taart

Waar de PME cursus bij Taart & Decoratie inmiddels om bekend staat, is de kinderwagen taart.
Ook ik mocht deze gaan maken, naar aanleiding van een voorbeeld van Natacha.
Hieronder mijn exemplaar van de kinderwagen:

Jarig op 5 december!

Nee.. het was niet Sinterklaas die vroeg of ik cupcakes voor hem wilde maken! Sabine is ook op 5 december jarig en wilde graag cupcakes trakteren aan familie en op haar werk. Dus uiteraard ben ik aan de slag gegaan! Haar lievelingskleur is fuchsia, dus heb geprobeerd dit zoveel mogelijk te verwerken.
Zie onder het eindresultaat.

PME 1

Afgelopen zaterdag ben ik samen met een groep andere dames begonnen aan de cursus PME. De PME Professional Diploma Cursus is opgezet door Knightsbridge PME Ltd. en speciaal voor iedereen die graag schitterende taarten wil bakken en/of verkopen. De totale Master PME bestaat uit 3 modules, Sugarpaste, Sugarflowers en Royal Icing.
Ik ben begonnen aan de module Sugarpaste.

Hieronder het resultaat van de eerste les.